Básicos
Ingredientes Básicos para Repostería
Los ingredientes básicos para la repostería son aquellos productos que forman parte de la base de nuestro postre. El origen de nuestra elaboración. El azúcar, la harina y demás ingredientes básicos.
Además podemos encontrar aquellos productos que sirven para modificar las texturas de otro ingrediente básico. Por ejemplo, en esta categoría podemos encontrar una de las grasas vegetales con las que hacer más maleable el fondant con el que trabajaremos en nuestras tartas. También la grasa en spray, para que nuestros bizcochos salgan perfectos de su molde al hornear.
En verano nos gusta hacer helado y tenemos el ingrediente imprescindible para ello; el azúcar invertido de una marca fantástica, también lo podemos utilizar para nuestras masas y veremos que nos dará una jugosidad extra.
Con la amplia variedad de presentaciones de esa gran especia que es la vainilla, podréis adquirir la que mejor se adapte a vuestras necesidades.
Además tenemos otros ingredientes con los que realizar múltiples elaboraciones típicas de un repostero profesional como puede ser una pectina, la goma xantana y demás ingredientes dignos de un superchef.
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Añadir al carritoCacao Puro Polvo 100g Azucren
3,95 € IVA inc. -
Añadir al carritoFruta Confitada Roscón 200g Azucren
4,20 € IVA inc. -
Añadir al carritoIsomalt 250g FunCakes
5,50 € IVA inc. -
Añadir al carritoLevadura Seca Instaferm Gold 500g
4,50 € IVA inc. -
¡Oferta! Añadir al carritoOblea Comestible A4 10u Decora
1,35 € IVA inc. -
Añadir al carritoPreparado Sin Glúten Red Velvet 400g FunCakes
5,15 € IVA inc. -
Añadir al carritoAgua Azahar Aroma 100 ml ChefDelice
3,20 € IVA inc. -
Añadir al carritoAlbumina Huevo Granulada 90g Azucren
3,50 € IVA inc. -
Añadir al carritoAlmidón Maíz 400g Dayelet
4,35 € IVA inc. -
Añadir al carritoAzúcar Perlado Grande 200g FunCakes
2,70 € IVA inc. -
Añadir al carritoAroma Líquido Vainilla Bourbon 100ml ChefDelice
4,90 € IVA inc. -
Añadir al carritoCrema Chantilly 1kg Azucren
10,50 € IVA inc. -
Añadir al carritoManteca Vegetal 453g Crisco
6,30 € IVA inc. -
Añadir al carritoDextrosa 400g Dayelet
4,50 € IVA inc. -
Añadir al carritoEdulcorante con Sucralosa 100g Dayelet
4,70 € IVA inc. -
Añadir al carritoEdulcorante Bizcocho 400g Dayelet
6,40 € IVA inc. -
Añadir al carritoEndulzante Edulcorante Hornear Sugarsol 400g Dayelet
6,20 € IVA inc. -
Seleccionar opcionesHarinas Panaderas El Amasadero
2,11 € – 3,61 € IVA inc. -
Añadir al carritoHelados Edulcorante 400g Dayelet
6,45 € IVA inc. -
Añadir al carritoIcing Sugar Azúcar glass 1 kg Azucren
3,50 € IVA inc. -
Añadir al carritoLevadura Repostera 300g Dayelet
4,25 € IVA inc. -
Añadir al carritoLevadura Seca Pan Lesaffre 55g
2,70 € IVA inc. -
Añadir al carritoManteca Cacao 70gr Azucren
3,50 € IVA inc. -
Añadir al carritoNata Vegetal Ambiante 1Litro
4,50 € IVA inc. -
Añadir al carritoEstabilizante Neutro Helados Crema 100g Dayelet
3,25 € IVA inc. -
Añadir al carritoEstabilizante Neutro Sorbete 100g Dayelet
3,15 € IVA inc. -
Seleccionar opcionesRoyal Icing Glasa Real FunCakes
5,50 € IVA inc. -
Añadir al carritoSpray Desmoldante 600ml Dübor
6,30 € IVA inc.
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