Básicos

Ingredientes Básicos para Repostería

Los ingredientes básicos para la repostería son aquellos productos que forman parte de la base de nuestro postre. El origen de nuestra elaboración. El azúcar, la harina y demás ingredientes básicos.

Además podemos encontrar aquellos productos que sirven para modificar las texturas de otro ingrediente básico. Por ejemplo, en esta categoría podemos encontrar una de las grasas vegetales con las que hacer más maleable el fondant con el que trabajaremos en nuestras tartas. También la grasa en spray, para que nuestros bizcochos salgan perfectos de su molde al hornear.

En verano nos gusta hacer helado y tenemos el ingrediente imprescindible para ello; el azúcar invertido de una marca fantástica, también lo podemos utilizar para nuestras masas y veremos que nos dará una jugosidad extra.

Con la amplia variedad de presentaciones de esa gran especia que es la vainilla, podréis adquirir la que mejor se adapte a vuestras necesidades.

Además tenemos otros ingredientes con los que realizar múltiples elaboraciones típicas de un repostero profesional como puede ser una pectina, la goma xantana y demás ingredientes dignos de un superchef.

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