Colorantes

Colorantes

Son ingredientes con los que podemos dar color a nuestras masas.

Este tipo de ingrediente lo usamos mezclado en nuestras elaboraciones para hornear o para rellenar una tarta o unos pasteles.

Siempre se utilizan en disolución o mezclados en tu masa con tu sabor favorito.

Cuando queremos encontrar un color especial para nuestras tartas, podemos elaborar nuestro propio color combinándolos como más se ajustan a nuestra imaginación y así podremos hacer nuestro pastel totalmente personalizado y haciendo magia en nuestras creaciones.

Los formatos en los que encontramos este tipo de ingrediente son muy variados; el colorante en gel es muy sencillo de utilizar y colorea tanto masas como chocolates blancos en su versión de la marca Azucren. La pasta de colorantes es algo más densa y con ellos obtenemos resultados más intensos en el coloreado.

También tenemos disponibles los colorantes en polvo con los que podemos hacer nuestros propios colorantes líquidos consiguiendo la textura que queramos en nuestras tartas, pasteles, …