Descripción
Colorante alimentario en polvo, es ideal para colorear masas de bizcochos, frosting, fondant, helados, galletas, batidos, refrescos.
Podemos mezclar los colores y obtener otros tonos deseados.
Son muy concentrados, es por lo que con poca cantidad de colorante obtendrá el tono deseado.
Para un kilo de masa a teñir: Antes de añadir a la masa a teñir, diluir una punta de espátula o punta de cucharadita de café de colorante en una pequeña cantidad de agua, agitar hasta completa disolución, de esta manera podrá ver el tono que adquiere la mezcla de colorante con agua, si se desea otro tono de color podrá volver a añadir una punta de espátula de colorante en polvo del color buscado.
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