Descripción
Cobertura de Chocolate Ruby de marca Callebaut, callets o gotas de chocolate especial en formato de 400g en paquete plástico.
Este chocolate te sorprenderá por sus intensas notas afrontadas, frescas y ácidas. De color rubí, no contiene colorantes ni saborizantes adicionales, procedente solo del haba de cacao rubí.
Con esta cobertura conseguirás crear combinaciones increíbles y explorar nuevas ideas en tus creaciones.
Por su fluidez podrás usarlo en diversas aplicaciones como moldeados, baños, mouses y demás creaciones.
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