Descripción
Chocolate amargo del 72% de cacao, edulcorado para obtener menos calorías.
INGREDIENTES: edulcorante: maltitol; manteca de cacao, cacao desgrasado en polvo, inulina, emulgente: lecitina de girasol y aroma natural de vainilla. Puede contener trazas de leche, sésamo y frutos de cáscara.
Con un 8% MENOS EN CALORÍASque cualquier otro chocolate con 72% de cacao, CHOCOLATE BITTER – 72 es de fabricación y calidad artesanal y lleva igual cantidad de cacao que su homólogo con azúcar, que ha sido reemplazado por maltitol.
Su calidad es, pues, la misma en riqueza funcional, y su sabor también pero, siempre con menos calorías. Es decir: el mismo placer con menor energía.
Se emplea igual y con el mismo peso que los chocolates con azúcar. Puede aplicarse a todas las elaboraciones de postres en pastelería y heladería: bañados, coberturas, trufas, bombones, mouses, helados crema, etc.
Índice Glucémico BAJO: 10
Sin glúten.
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