Descripción
La Harina de coco se obtiene mediante la molienda de la pulpa de coco
Sin gluten, sin lactosa, sin huevo, sin soja y sin frutos secos con cascara.
Su color es blanquecino y tiene un dulce aroma.
La harina de coco es rico en fibra y proteínas por lo que tiene un gran poder saciante
Se puede usar en muchas recetas mezclandolas con otras harinas (10-15%)
El uso de la harina de coco se reduce a la mitad comparado con otras harinas ya que su poder absorvente es del doble, lo cual o bien se reduce el uso a la mitad o bien se duplica el líquido de la receta al doble
Es perfecta para elaborar todo tipo de dulces, pancakes,gofres y postres. Además es delicioso si lo mezclas para hacer batidos, bowls o para mezclar con el muesli.
Ingredientes: 100% coco (nucifera)
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